da Herman la Buca | Mar 6, 2026 | Grandi abbuffate, Eventi
dal 6 al 21 marzo Banh mi vietnamita, sfilatino artigianale farcito con strati di affettati di tenero maialino porchettato, verdure agrodolci filangè, insalata, formaggio, mayo alle erbe e salsa hoisin;Burrito shawarma ripieno di morbidi bocconcini di pollo marinato...
da Herman la Buca | Feb 4, 2026 | Grandi abbuffate, Eventi
il french dip! Tris di petit sandwich farciti con roastbeef, prosciutto arrosto e polpettoncino di carne (pork pie), cipolle grigliate e formaggio gouda, da inzuppare nel sugo dell’arrosto e nella salsa di pomodoro creamy;mini crocchette di patate, prosciutto e...
da Herman la Buca | Gen 7, 2026 | Grandi abbuffate, Eventi
dal 8 al 24 Gennaio 2026 Panino con hamburger di pollo, salsa creamyburger, cipolla grigliata, pomodoro, insalata e formaggio emmenthal;Panino red love farcito con cordon bleu, salsa creamyburger, emmenthal e insalatina in salsa burger; bocconcini di pasta fritta...
da Herman la Buca | Dic 4, 2025 | Grandi abbuffate, Eventi
dal 5 al 22 Dicembre 2025 Croccante focaccia farcita con jerk pulled pork (Il “Jerk” è una tecnica di cottura alla piastra abbinata ad un mix di spezie giamaicane) insalata coleslaw, crema di formaggio. Wrap con salsicciotto bavarese al formaggio, pancetta...
da Herman la Buca | Nov 4, 2025 | Grandi abbuffate, Eventi
dal 7 al 22 Novembre 2025 Bun brioche Chef Anthony Bourdain farcito con mortadella, provolone, senape e sweet mayo all’aceto balsamico; Puccia (enza) salentina dop ripiena con hamburger coreano (bulgoji), verdurine filangè e bbq gochujang; arancin* di riso con...
da Herman la Buca | Ott 9, 2025 | Grandi abbuffate, Eventi
dal 9 al 25 Ottobre 2025 Spätzle verdi speck, crema di funghi e noci Rösti di patate con obazda (crema spalmabile a base di camembert e paprika),brezel con manzo fumè e landjäger, sauerbraten (spezzatino di manzo marinato cotto nel vino) con purè. Dolce: strudel di...
