da Herman la Buca | Dic 4, 2025 | Grandi abbuffate, Eventi
dal 5 al 22 Dicembre 2025 Croccante focaccia farcita con jerk pulled pork (Il “Jerk” è una tecnica di cottura alla piastra abbinata ad un mix di spezie giamaicane) insalata coleslaw, crema di formaggio. Wrap con salsicciotto bavarese al formaggio, pancetta...
da Herman la Buca | Nov 4, 2025 | Grandi abbuffate, Eventi
dal 7 al 22 Novembre 2025 Bun brioche Chef Anthony Bourdain farcito con mortadella, provolone, senape e sweet mayo all’aceto balsamico; Puccia (enza) salentina dop ripiena con hamburger coreano (bulgoji), verdurine filangè e bbq gochujang; arancin* di riso con...
da Herman la Buca | Ott 9, 2025 | Grandi abbuffate, Eventi
dal 9 al 25 Ottobre 2025 Spätzle verdi speck, crema di funghi e noci Rösti di patate con obazda (crema spalmabile a base di camembert e paprika),brezel con manzo fumè e landjäger, sauerbraten (spezzatino di manzo marinato cotto nel vino) con purè. Dolce: strudel di...
da Herman la Buca | Set 10, 2025 | Grandi abbuffate, Eventi
dall’11 al 26 Settembre Naan farcito con teneri bocconcini di pollo tikka masalaNaan ripieno di brisket (punta di petto) sfilacciato alla vietnamitaPatate cremolate, bocconcini di camembert. Dolce: budino alla vaniglia e caramello. E’ inclusa una birra...
da Herman la Buca | Ago 9, 2025 | Grandi abbuffate, Eventi
dall’8 al 23 Agosto Wet burrito farcito con chili, fagioli e riso, bagnato con salsa enchilada, guacamole e formaggio grattugiato;Taco al mais ripieno con chili, fagioli, verdurine filangè e salsa cheddar;alette di pollo e nachos da pucciare nella salsa...
da Herman la Buca | Lug 11, 2025 | Grandi abbuffate, Eventi
dall’11 al 26 Luglio Pita farcita con bocconcini di scamerita grigliati alla greca (gyros), pomodoro, cipolla e salsa tzatziki;Panino Muffoletta di New Orleans ripieno con mix di olive e giardiniera di verdure, salame toscano, prosciutto, mortadella Bologna,...
